Vigne Olcru - 'Virtus' Pas Dosé Millesimato 2014

Il nome Olcru è legato al territorio dell’Oltrepò Pavese e alle sue storiche tradizioni vinicole. Il suffisso –Ol- e’ riferito ad Oltrepò mentre la denominazione –cru- è stata dedicata al nobile pinot nero.

Metodo Classico Brut Virtus Oltrepò Pavese DOCG per apprezzarlo a pieno va servito freddo, ma non ghiacciato 6-8°C.

Vitigni: Pinot nero 85% Chardonnay 15%

Affinamento: 48 mesi sui lieviti poi almeno 6 mesi in bottiglia.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Fiori gialli, frutta a polpa bianca e una piacevole nota di crosta di pane.

Sapore: buona persistenza in bocca, fresco e allo stesso tempo complesso.

Grado alcolico: 12,5% vol.