Tenuta Silvio Nardi - Brunello di Montalcino Docg 2017

Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: Sangiovese 100%

Vinificazione e affinamento: fermentazione e macerazione per almeno 20 giorni, in funzione della parcella, a temperatura controllata < 30°C. Maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese (allier), di secondo passaggio, seguita da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Successivo affinamento in bottiglia per almeno sei mesi.

Colore: rosso rubino carico con riflessi granati.

Profumo: pulito, elegante, intenso e complesso, ricco di sentori eterei, con note di anice, di frutti di bosco maturi e con una leggera punta di vaniglia.

Sapore: caldo con tannini presenti ma morbidi, di grande struttura, buona persistenza e notevole capacità d’invecchiamento.

Grado alcolico: 13,5% vol.