Château l’Evangile 2002

Vitigni: 76 % Merlot 24 % Cabernet Franc

Le condizioni climatiche erano nella media all'inizio dell'anno, ma sono diventate molto buone man mano che si avvicinavano alla maturità. Dopo un inverno caldo e secco, il clima relativamente freddo e piovoso al momento della fioritura ha portato a fenomeni di affondamento e millerandage (fecondazione eterogenea con conseguente bacche piccole e strette). Quindi, i mesi di luglio e agosto sono stati piuttosto freddi, fortunatamente seguiti da un superbo settembre, soleggiato, senza acqua, con un vento da nord-est, che consente di accelerare il processo di maturità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE (ALL'IMBOTTIGLIAMENTO):

Colore: rosso intenso, riflesso viola.

Profumo: fine di ribes nero, lampone con una nota speziata, caffè e cacao.

Sapore: attacco fresco, molta frutta con una struttura tannica imponente e cremosa. Al palato è lungo e pieno con un finale equilibrato e complesso.

Grado alcolico: 13,5% vol.