Casa Vinicola Garofoli - Grosso Agontano 2016

Conero Docg Riserva

La selezione delle migliori uve, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura. Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo. L’importante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero, si fondono armoniosamente con quelli del legno. Adatto a lungo invecchiamento.

Vitigno: 100% Montepulciano.

Affinamento: maturazione per 12/18 mesi in barriques e oltre 24 mesi in bottiglia.

Colore: rubino intenso tendente al granato.

Profumo: intenso, complesso, con sentori di frutti maturi su cui prevale la marasca e note delicate di speziature.

Sapore: morbido, caldo, ricco di tannini nobili e persistente.

Consumo: se ben conservato, può invecchiare fino a 10 anni e più, nelle migliori annate.

Abbinamenti: indicato con carni alla brace, selvaggina e formaggi di grande stagionatura.

Grado alcolico: 14% vol.