Vigne Olcru - 'Victoria' Rosé Pas Dosé Millesimato 2017

Il nome Olcru è legato al territorio dell’Oltrepò Pavese e alle sue storiche tradizioni vinicole. Il suffisso –Ol- e’ riferito ad Oltrepò mentre la denominazione –cru- è stata dedicata al nobile pinot nero.

Metodo Classico Brut Rosè per apprezzarlo a pieno va servito freddo, ma non ghiacciato 4-6°C.

Abbinamenti: Crudité, crostacei e piatti di pesce.

Vitigno: Pinot nero 100%

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Colore: rosa antico con riflessi ambrati

Sentori: nota di elicriso, petali di rosa, fragolina di bosco e un delicato aroma di pan brioche.

Grado alcolico: 13% vol.