Produttori del Barbaresco- Barbaresco DOCG Asili Riserva 2020

Name: Produttori del Barbaresco- Barbaresco DOCG Asili Riserva 2020
Brand: Produttori del Barbaresco
SKU: 1279
Price: 60.6 EUR
Availability: InStock

Negozio / VINI ROSSI / VINI ROSSI ITALIANI / PIEMONTE

60,60€

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Dettagli del prodotto

Marca: Produttori del Barbaresco

"Asili" Barbaresco Riserva DOCG 2020

Le caratteristiche

Tipologia Vino rosso fermo
Provenienza Piemonte

Uve Nebbiolo 100%

Sensazioni colore rosso rubino con riflessi granati.

Il naso intenso e complesso si apre con sentori di frutta rossa matura per poi dirigersi verso aromi floreali, balsamici e speziati.

All’assaggio è strutturato, di corpo, con un tannino accentuato ma non invadente, con lunghissima persistenza.

Vinificazione Le uve Nebbiolo provengono dal Cru Asili, dove il terroir consente di conservare i sentori primari delle uve, con un bouquet spiccatamente fruttato e floreale.

Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura di 30 gradi, macerando per 28 giorni sulle bucce, con svolgimento della Malolattica.

Segue quindi l’affinamento, che ha dapprima una durata di 36 mesi e si svolge in botti di rovere, e poi, dopo l’imbottigliamento, prosegue per altri 6 mesi direttamente in vetro.

Gradazione Alcolica 14,5% vol

Allergeni Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio 12 gradi
Bicchiere Tulipano ampio
Quando berlo entro 15 anni
Abbinamento Menù di carne