Il vigneto Clos Haut-Peyraguey, incastonato nel punto più alto dell'altopiano del comune di Bommes, nella regione di Sauternes, è nel cuore del Premiers Crus Classés nel 1855.
Questa ex baronia ha attraversato i secoli dalla sua prima vendemmia nel 1618, beneficiando di un terroir unico e di condizioni climatiche favorevoli, combinate con un know-how ancestrale che gli ha permesso di ottenere dalle sue uve un vino unico e prestigioso: i Sauternes di Clos Haut-Peyraguey.
VITIGNI: 95% Sémillon, 5% sauvignon
Colore: bellissimo colore dorato, intenso, luminoso, leggermente miele.
Profumo: naso intenso e complesso. Il miele e l'arancia candita ti seducono per primi, quindi esprimono aromi di mandorla, albicocca secca e vaniglia.
Sapore: cremoso, di notevole densità. Troviamo le note di arancia e albicocca. Lunghezza molto bella, che dura ... La quintessenza dell'uva.
Questo vino è un esempio dell'eccellenza dei vini di Sauternes: vino potente, strutturato ed elegante, con intense note di frutta e fiori, con un grande potenziale di invecchiamento.
Grado alcolico: 14% vol.
Annata: 1990
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