BULLES D’ÉTOILES GRAND CRU
Vitigni: 100% CHARDONNAY
Bulles d’Étoiles fa l’occhiolino a Dom Pérignon (il primo a valorizzare l’effervescenza dello champagne):” Venez vite mes frères, je bois des étoiles”// "Venite presto fratelli, io bevo le stelle".
In cantina: prodotto da uve provenienti da vecchie vigne esposte in posizione ideale, “Les Vardes”, affinato in acciaio. Dopo aver riposato in bottiglia nelle crayères, le tradizionali cantine di gesso, per almeno 3 anni questo champagne si rivela in tutta la sua ampiezza e generosità.
Colore: giallo con riflessi dorati e una bolla sottile e leggera
Profumo: floreale (fiore bianco e mandorla fresca), con una bella mineralità e poi sentori di frutta secca e caramelle al miele di fiori d’acacia.
Sapore: L’attacco al palato è morbido e fresco con note di frutti maturie di pesca bianca, sostenute delicatamente da una bella freschezza nel finale.
Grado alcolico: 12% vol.
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