Blanc de Noirs Brut Nature
Vitigno: 100% Pinot Nero
Dosaggio: 2,5 g / l Invecchiamento: 30 mesi
Questo blanc de noirs, prodotto al 100% da Pinot Nero, è uno Champagne di carattere con una mineralità argillosa e da un'attenta vinificazione.
Colore: giallo paglierino
Profumo: evoca un'incredibile purezza minerale, con alcune note affumicate ma anche frutta candita e delicati sentori di frutti di bosco.
Sapore: questo vino esprime la parte carnosa del frutto, supportato da sottili note di agrumi. Un dosaggio minimo gli conferisce un finale fresco, gustoso e deliziosamente salino.
Abbinamenti: crostacei, perfetto con carpacci sia di carne che di pesce, filetto con salsa al pepe.
Grado alcolico: 12% vol.
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