Champagne Larmandier Père & Fils - Special Club Brut 1°er Cru 2014

Vitigno: 100% Chardonnay 

Annata 2014

Tipo di terreno: calcareo 5 anni di invecchiamento

Zona di produzione: 59% chardonnay dalle vecchie vigne di Cramant (Grand Cru) e 25% di chardonnay dalle vecchie vigne di Chouilly (Grand Cru), 16% Premiers Cru di Cuis.

Vinificazione: pressatura tradizionale, fermentazione alcolica termoregolata, fermentazione malolattica, maturazione in vasche neutre per 8 mesi, stabilizzazione a freddo, leggera filtrazione prima dell’assemblaggio, imbottigliamento presso il domaine.

Maturazione sui lieviti per 5 anni minimo.

Sboccatura 3 mesi prima della commercializzazione.

Dosaggio: 4 g/l