Champage de Barfontarc - Brut Tradition

Nel 1962 circa, 50 vigneron provenienti dai villaggi di Baroville, Fontaine ed Arconville si unirono per dare vita alla cooperativa, che attualmente comprende 112 ettari vitati e si estende su 7 villaggi.

Vitigno: 80% PINOT NOIR, 20% CHARDONNAY

In cantina: vinificazione e affinamento in acciaio; imbottigliamento nel Marzo 2015 70% uve dell’annata e 30% vino di riserva. Conversione malolattica completamente svolta.

Colore: giallo chiaro

Profumo: il bouquet esprime note di agrumi, albicocca e fichi

Sapore: si ritrovano le stesse note olfattive accompagnate da una marcata e cremosa freschezza.

Abbinamento: perfetto come aperitivo e a tuttopasto, data la sua grande versatilità.

Servizio: 8-10 °C

Dosaggio: 8 g/l

Grado alcolico: 12 % Vol.