Castello di Querceto - Chianti Classico Docg Riserva 'Il Picchio' 2018

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Vitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%

Ubicazione: 4,5 ettari Est-Sudest 420-450 s.l.m.

Fermentazione: circa 20 giorni a 28°

Maturazione: almeno 12 mesi in legno – Affinamento: in bottiglia almeno 6 mesi

Primo anno di produzione: 1988

Potenziale invecchiamento: 20/25 anni

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: sentori floreali e di cioccolato con note erbacee eleganti.

Sapore: notevole corpo e un carattere spiccato con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti: Carni alla brace, tartufo bianco, stracotti e formaggio stagionato.

Grado alcolico: circa 13,5% vol.