Batasiolo Barbera D'Alba DOC 2024 Sovrana

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 LT

Anno: 2024

Gradazione: 14,50%

Temperatura Servizio: 16-18 gradi

Tempo Conservazione: Fino a 15 anni

Vinificazione: Diraspatura e fermentazione in acciaio inox per circa 10-12 giorni; Dopo la fermentazione malolattica, una parte affina in barrique di rovere francese, e una parte matura nelle grandi botti di rovere di Slavonia.

Dopo l’assemblaggio e un ulteriore riposo in serbatoi di acciaio inox, il vino è messo in bottiglia, dove continua l’affinamento.

Uvaggio: 100% Barbera

Abbinamento: Antipasti, primi e secondi piatti a base di carne, pesce, salumi e formaggi di media stagionatura.

Solfiti: Contiene solfiti