Arnaldo Caprai - Sagrantino Monte Falco Flaminia 2018

Vitigno: 100% Sagrantino

Prima annata prodotta: 1993

Tecnica di allevamento: Cordone speronato con densità di impianto di 6.000-8.000 ceppi per Ha. Resa per ettaro 5 quintali
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese e minimo 6 mesi in bottiglia

PROFUMO: complessità sorprendente dalla confettura di more al pot pourri di rose, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao

SAPORE: finale morbido e suadente, intenso e persistente. Fresco, con tannini complessi

Abbinamenti: agnello arrosto e alla griglia, tartufo nero, selvaggina.
Potenziale di invecchiamento: oltre 20 anni

Grado Alcolico: 14,5°

Bottiglie: Da 0,75l